De Appelvink is een vogel uit de familie van de vinkachtigen. 
Het is een standvogel die vooral voorkomt in loofbossen en gemengde bossen. Verder is het duidelijk te zien of het een man of vrouwtje betreft, het mannetje fel gekleurd, en het vrouwtje valer van kleur. De jongen zijn ook heel leuk om te zien, en staat hier dus ook op de pagina. 
Het is een schuwe vogel, al merken we dat ze wel gewend raken als je ze voert. Hij leeft vooral in de hoge bomen kronen en komt alleen op de grond of zich te voeden op de voerder paal of op de grond gevallen zaden. Maar blijft wel altijd in de buurt van de bomen. Ze leven solitair, in paren of in kleine groepen. Tijdens het eten en drinken is de Appelvink tamelijk agressief en dominant dit zowel tegen soortgenoten als andere vogels en dit ongeacht het formaat.

De Appelvink eet voornamelijk harde boomzaden en pitten van steenvruchten. Met zijn krachtige snavel kan de Appelvink een druk van 24 tot 40 kilogram genereren, dit is genoeg om kersenpitten en pruimenpitten te kraken. Verder eten ze ook dennenzaden, bessen en beukennoten. Heel soms eten ze ook rupsen en insecten, welke hij soms ook in vlucht vangt. 

Hun nest bouwen ze in de bomen maar ook in struiken en dan hebben ze een voorliefde van haagbeuken.