De Lepelaar die sinds ongeveer 1970 zich hier heeft gehuisvestigd is een vogel uit de familie van de ibissen en lepelaars.

De vogel vertrok vanaf het Naardermeer naar de Waddeneilanden, en sedert dien neemt het aantal toe. Nu broeden ze vooral ook in het Zwanenwater, langs randmeren van het IJsselmeer, in de Oostvaardersplassen, de Lepelaarsplassen, de Waverhoek, de TIenhovense plassen, en hier en daar langs de IJssel en Rijn maar ook in Zeeland. Ze broeden dan ook in kolonies in moerassen, uiterwaarden, rietkragen en andere slecht bereikbare plaatsen. Ook in ooibossen langs rivieren. Het nest dat ze maken is van biezen, waterplanten en gras samengesteld. En dan veelal op de grond in rietvelden of op kwelders maar in toenemende mate ook in struiken en bomen.

De Lepelaar vind zijn voedsel lopend in ondiep water zoals natte weiden, slikken en wadden. Het voedsel bestaat uit visjes, waterdieren, slakken, bloedzuigers, insecten en wormen. en ook wel eens plantendelen. In hun lepelvormige snavel zit een soort zeef waar mij hij het voedsel uit het water zeeft. 

Het zijn trekvogels maar niet alle Lepelaars trekken weg en overwinteren in hun broedgebied. Voor de trek in augustus en september verzamelen zich grote groepen in het Wadden en Deltagebied, zoals bij het Lauwersmeer bijvoorbeeld.